LIVRE DE CUISINE - LES MENUS DETAILLES DE LA MENAGERE PAR HENRI PAUL PELLAPRAT EDITIONS DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE

F10L00299

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Livre de cuisine : les menus détaillés de la ménagère, 180 menus simples et pratiques, menus pour les jours de réception et fêtes de famille. Ouvrage composé de 230 pages dont 170 pages de texte, 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 planches illustrées en couleurs de 100 plats

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Livre de cuisine : les menus détaillés de la ménagère, 180 menus simples et pratiques, menus pour les jours de réception et fêtes de famille. Ouvrage composé de 230 pages dont 170 pages de texte, 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 planches illustrées en couleurs de 100 plats différents et 16 planches illustrées en noir (32 figures) écrit par Henri-Paul PELLAPRAT, professeur en chef aux écoles de cuisine du 'cordon bleu'. Jaquette abimée, intérieur en très bon état de conservation et en sus des recettes rajoutées dans le livre.

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